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Mentha piperita
Usi e proprietà
Le foglie molto aromatiche con un sapore leggermente dolce rispetto alle altre mente, possono essere usate fresche o essiccate. Si impiegano per dare sapore a insalate, frittate, dolci, salse, gelati e macedonie. Molto usate anche nella preparazione di liquori e sciroppi. Tra le virtù terapeutiche attribuite alla Menta calabrese si ricordano le proprietà espettoranti, digestive, tonico-stimolanti, antispasmodiche. Per uso esterno, come deodorante e antisettico del cavo orale.
Azienda Agricola Ivan Muraca
C.da Squadalupo, snc
88040 Cicala (CZ)
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